Ci siamo: è il momento di mettere ai voti il migliore hamburger di Milano! L’altro giorno vi avevo chiesto qualche altro nome da mettere sul piatto (qui il post con tutti gli indirizzi, ma li trovate raggruppati anche nel sondaggio qui sotto) ne sono arrivati, e così ora possiamo compilare il classico sondaggione che terremo aperto per una settimana.

Faremo il punto ed eleggeremo un vincitore venerdì prossimo, il 18 maggio. Al solito: se vedete che manca qualche nome, i commenti ci sono per questo. Intanto, via alle votazioni!

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Sondaggio: il migliore hamburger di Milano é stato pubblicato su 02blog.it alle 13:20 di venerdì 11 maggio 2012.

Qualche settimana fa vi avevo raccontato la storia dello sfratto al circolo Combattenti e Reduci: un posto dove mangiare tranquilli in pieno centro spendendo dieci euro, il tutto a due passi dal parco Sempione e a uno dall’Arco della Pace. Si sperava all’epoca che allo sfratto si potesse trovare una soluzione, invece niente. Addio al ristorantino traboccante milanesità dentro al casello daziario all’Arco della Pace.

Nel ristorante a gestione familiare lavorava la famiglia Borgato. Padre, madre, e le due figlie, Eleonora e Cristina. E da qualche tempo in giro si vedevano anche le nipotine: mica a servire ai tavoli, sono ancora parecchio piccine. Il 29 aprile scorso su Facebook l’addio, tristissimo

ciao a tutti il Consiglio di stato ha dato ragione al Demanio, quindi non potremmo mai più tornare a lavorare nella mitica trattoria, dove i nostri figli sono cresciuti dove la nostra clientela li ha visti crescere, dove i nostri sogni sono iniziati e lì finiti . . . abbiamo combattuto con tutte le nostre forze, ma le forze non bastano perché non siamo abbastanza potenti intendo di soldi da poter fare una controproposta con le palle . . . pensavo bastasse il buon senso e una mano sulla coscienza ma si vede che non ne hanno basti guardare che fine ha fatto l’altro dazio. . . non torneremo più a fare le nostre mitiche cotolette con patate saltate, i nostri tiramisù, le torte, insomma la genuinità non è gradita nella Milano per bene li vince il fighettismo e la monotonia . . . Vi scrivo e piango 20 anni di lavoro che ci hanno permesso di conoscere gente sincera che ci è stata vicino . . . . GRAZIE

Sottolineo amaramente quel “la genuinità non è gradita nella Milano per bene li vince il fighettismo e la monotonia” valido anche in altri luoghi della metropoli. Prima ho sentito Eleonora: non c’è ancora una nuova sede, ma la si sta cercando “Niente da fare, il casello non ce lo ridanno neanche se paghiamo oro. Stiamo cercando di trovare un altro posto”. Ma non è semplice: vedremo nei prossimi mesi dove riapparirà il Combattenti e Reduci.

Il Circolo Combattenti e Reduci cerca una nuova sede é stato pubblicato su 02blog.it alle 20:44 di mercoledì 09 maggio 2012.

Ne avevamo parlato ma come in molti casi di dilemmi amletici da ghiottoni non si era eletto un vincitore finale: dove si mangia il migliore hamburger di Milano? Io avevo provato metterne insieme un bel po’ in questo vecchio post, poi altre volte eravamo andati in giro ad assaggiare qui e là - due esempi? La Liberazione in via Lomellina e Ham Holy in via Palermo - ma senza mai farci il sondaggio classico. Quello che elegge un vincitore.

Come quelli che avevamo fatto con le pizzerie, i giapponesi, i ristoranti di carne alla griglia per capirci. Ma adesso è arrivato il momento di tirare fuori un nome, una classifica e dei voti. E capire dove trovare il migliore hamburger della città. Rispetto ai nomi del post linkato sopra c’è qualche new entry. In tanti parlano bene di Trita in piazza XXIV Maggio al civico 8, ma non ci sono mai passato e non saprei dire.

Altri dicono bene di Tizzy’s N.Y. Bar & Grill, alzaia Naviglio Grande al 46. Ma anche lì, mi manca, non ci sono mai stato. Insomma, facciamo come al solito: il sondaggio lo facciamo partire dai nomi emersi nel vecchio post e da quelli che metterete nei commenti qui sotto. Poi solite regole: una settimana di voti e si tira fuori il migliore hamburger di Milano secondo i lettori di 02blog.

Update 12.46 - Su Tips and Trip c’è un archivio di hamburger milanesi con tanto di votazione.

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Dove si mangia il migliore hamburger di Milano? é stato pubblicato su 02blog.it alle 13:34 di mercoledì 09 maggio 2012.

Ho sempre invidiato tantissimo chi, arrivato il momento di pagare il conto al ristorante, tira fuori il blocchetto di buoni pasto e ne stacca un paio come se fossero assegni della banca Fugger, spesso e volentieri lasciando l’eventuale resto ai suoi commensali.

Il vero limite dei preziosi tagliandini (che, fra l’altro, molto spesso certificano anche un’ambita assunzione a tempo indeterminato) è che sono molto pochi gli esercizi adibiti alla ristorazione che li accettano di sera. Di frequente si leggono cartelli come “Ticket solo a mezzogiorno” e solo di rado, di solito nei bar gestiti da cinesi, la scritta recita un più accogliente “Si accettano tutti i tipi di ticket”. Certo, si possono usare per fare la spesa in vari supermercati, ma nascono per pagare un pasto e quella è la “morte loro”.

Il piano dunque è ambizioso: creare un elenco di ristoranti, bar o paninoteche, possibilmente di buon livello, che accettano i ticket anche a cena. Ce la possiamo fare!

(Nella foto il blocchetto di buoni pasto gentilmente cedutomi dalla la mia fidanzata, conservato da me in un sacrario, come una reliquia)

Pagare con i buoni pasto di sera: dove è possibile a Milano? é stato pubblicato su 02blog.it alle 14:00 di venerdì 04 maggio 2012.

La pausa pranzo a Milano è un tema spinoso: c’è chi non riesce a fare a meno - magari per questioni di tempo - del panino, chi ama prendersela comoda, chi non se la prende comoda per niente e mangia qualcosa davanti allo schermo del pc. E chissà quanto altro ancora: ma esistono comunque dei punti fissi, dei posti dove intorno all’una, una e mezza, non si esce delusi.

Ho provato a parlarne con i ragazzi e le ragazze del blog di Dove andiamo in pausa pranzo?, un blog nato da qualche mese e che finora ha esplorato soprattutto i dintorni della Stazione Centrale e Porta Venezia, ma dove ho già letto diverse cose carine.

Dopo i dialoghi platonici con thebigfood sulla migliore pizza di Milano, mi sembrava opportuno far ribaltare nella tomba Shakespeare. Per cui questa volta ci ispiriamo all’Amleto. Già; perché quelli della pausa pranzo a Milano a volte sono dubbi e tormenti degni del giovane principe di Danimarca.

AMLETO IN PAUSA PRANZO

Scena V
Elsinore, i bastioni del castello.

Entrano lo Spettro e Amleto

Amleto - Dove vuoi trascinarmi in pausa pranzo? Dimmi, parla. Io più oltre non vengo.
Spettro - Ascolta: Da Arrivederci Roma, oppure alla Boscovich Bakery o alla Piccola Ischia.

Amleto - Ascolto: ma non son degno. E inoltre ho già pranzato.
Spettro - È quasi l’ora per me di tornare al tormento delle sulfuree fiamme: ma prima, assaggia le linguine allo scoglio di Oscar.
Amleto - Ahimè, povero spettro, mi dispero: ma son buonissime!
Spettro - Non compiangermi, non ti sto portando all’On the grill ma ascolta bene quanto sto per dirti.
Amleto - Son tutt’orecchi, parla.
Spettro - E sarai pure, Amleto, tutto voglia di far di me vendetta delle tue pause pranzo sprecate dopo che avrai ascoltato.
Amleto - Che cosa?
Spettro - Io lo spirito sono del tuo stomaco, condannato ad errare tra panini scaldati male per alcun tempo, e il giorno a digiunare nel fuoco: digiunando sì, ma non dall’una e mezza in poi. (…) Dunque ascoltami attento, Amleto Ascolta! Se mai tu amasti il tuo diletto succo gastrico…
Amleto - Oh, Dio!…
Spettro - … tu devi vendicarlo, Amleto, il suo turpe, innaturale suo assassinio.
Amleto - Assassinio?
Spettro - Turpissimo assassinio
Amleto - Ditemi tutto, presto, su, affrettatevi: dove vendicare il mio stomaco in pausa pranzo? Sì ch’io possa volare alla vendetta con ali rapide come un’idea
Spettro - Ti trovo ben disposto; ma più fiacco dell’erba grassa che ha pigre radici: ti dico alla Trattoria Sabbioneda, o finanche al pastificio La Madia o da Moriondo.

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Pausa pranzo a Milano: i dubbi amletici é stato pubblicato su 02blog.it alle 11:39 di venerdì 27 aprile 2012.

Nelle indagini sui presunti favori ottenuti da Formigoni da parte di Daccò e company, i giornali hanno riportato, tra vacanze alle Antille e viaggi in prima classe in aereo, una serie di cene in ristoranti di lusso a Rimini, in Sardegna e… a Milano! Le cronache riportano i nomi altisonanti di alcuni ristoranti di Milano e provincia, come Cracco, Sadler, Santin, Aimo e Nadia eccetera eccetera… e i conti pubblicati sono sbalorditivi: fino a 26 mila euro per una cena.

Naturalmente su quelle cifre ci sono indagini della magistratura e non è qui che si fanno i processi. La cronaca giudiziaria è solo un pretesto per affrontare l’argomento cene costose. Qual è il vostro record assoluto di “salassata” in un ristorante milanese? Al di là del rapporto qualità/prezzo e di cosa avete ordinato quella sera: qual è la cifra massima che avete mai speso per un pasto e, soprattutto, in quale ristorante?

Non abbiate paura e confessate liberamente quella volta in cui siete stati spennati in un ristorante della nostra città!

Foto | © TM News

Ristoranti milanesi: qual è il più costoso dove avete mai mangiato? é stato pubblicato su 02blog.it alle 13:43 di giovedì 26 aprile 2012.

Chi è stato a mangiare, pranzo o cena, al circolo Combattenti e Reduci nel casello daziario a fianco dell’Arco della Pace avrà apprezzato l’anima intatta di un luogo che rappresenta una Milano sempre più complicata da scovare. Lo metterei a fianco dell’Arci Bellezza e della Bocciofila Caccialanza, per darvi un’idea. Un posto da preservare quindi? Certo che sì: un posto autentico, semplice, ruspante.

Problema: domani il circolo potrebbe non esserci più. Ha temporaneamente chiuso i battenti il 10 aprile scorso, sfratto. Il demanio vuole riprendersi in gestione il casello: secondo Armando Stella in quelle sale - dove vieni catapultato in un altrove piacevolmente umano rispetto al resto del corso - potrebbero finirci o la Fondazione Mike Bongiorno o qualcosa di collegato all’Hangar Bicocca.

Qualcuno dirà: ma in quei posti non è che ci siano poi molti reduci di guerre mondiali. Sarà anche vero: c’è anche un pezzo di Repubblica Milano sul sito del circolo a riguardo. Ma per certe questioni di cuore, perché quella del circolo Combattenti e Reduci è una questione di cuore, mi piace più leggere - e sottoscrivo ogni sillaba - quanto scritto da Gianni Barbacetto qualche tempo fa, nell’ottobre scorso:

A Milano, uno dei piccoli luoghi che andrebbero preservati (ce ne sono tanti, come sanno soltanto i pochi che vogliono davvero bene a questa strana città) è il circolo “Combattenti e reduci” ospitato nel casello del dazio al lato sinistro dell’Arco della pace. L’associazione nazionale Combattenti e reduci (Ancr) è stata fondata con regio decreto nel 1923 (…) Il circolo dell’Arco della Pace (curioso questo cortocircuito tra guerra e pace) è un luogo dove i pensionati vanno a giocare a carte, il pomeriggio; ma è anche una trattoria, cucina davvero casalinga e prezzi davvero modici, nel centro di Milano. È un assoluto anacronismo estetico e commerciale, a un passo dai nuovi locali fighetti di corso Sempione

La famiglia che gestisce il circolo ha presentato ricorso al Consiglio di Stato: la sentenza era prevista per il 24 aprile, dovrebbe arrivare a giorni. Per sapere gli sviluppi tenete d’occhio la pagina Facebook e il sito del Circolo, appena si saprà qualcosa faremo un update al post.

Update - Purtroppo non ci sono buone notizie. Scrive il Circolo su Facebook:

ciao a tutti il Consiglio di stato ha dato ragione al Demanio, quindi non potremmo mai più tornare a lavorare nella mitica trattoria, dove i nostri figli sono cresciuti dove la nostra clientela li ha visti crescere, dove i nostri sogni sono iniziati e li finiti . . . abbiamo combattuto con tutte le nostre forze, ma le forze non bastano perchè non siamo abbastanza potenti intendo di sodi da poter fare una controproposta con le palle . . . pensavo bastasse il buon senso e una mano sulla coscienza ma si vede che non ne hanno basti guardare che fine ha fatto l’altro Dazio. . . non torneremo più a fare le nostre mitiche cotolette con patate saltate, i nostri tiramisù, le torte, insomma la genuinità non è gradita nella Milano per bene li vince il fighettismo e la monotonia . . . Vi scrivo e piango 20 di lavoro che ci hanno permesso di conoscere gente sincera che ci è stata vicino . . . . GRAZIE a nome della Famiglia Pignataro

A che punto è lo sfratto del circolo Combattenti e Reduci all'Arco della Pace? é stato pubblicato su 02blog.it alle 21:41 di mercoledì 25 aprile 2012.

Tempo fa avevo dedicato spazio a una mappa degli hamburger di Milano e dintorni. Da quella mappa manca però una bandierina, in cui da rigido milanonordista capito raramente: ma ci sono ripassato ieri sera e non mi sono trattenuto. Avevo anche già cenato, ma un hamburger alla Cooperativa la Liberazione in via Lomellina 14 non si rifiuta mai!

Milano X dice della Liberazione:

Aperta tutti i giorni, tranne la domenica, la coop alterna aperitivi giovanili di massa a iniziative culturali e politiche, tutte ben organizzate e mai stantie in questo locale composto da un bar vintage con un banco solido, birre crude e vini nostrani, un corridoio-vestibolo con poltrone che sbocca nell’ampia sala tinta di rosso, con pavimenti in marmo, tavoli di legno scuro e un dispensario che ha cent’anni e che contiene le posate.

Ancora in epoca Moratti, la Liberazione aveva ricevuto un Ambrogino d’Oro. Nelle motivazioni la storia del posto:

Fondata da un gruppo di partigiani nel giugno 1945, pochi giorni dopo la liberazione, oggi la Cooperativa è un centro di aggregazione culturale che attira differenti generazioni. L’accesso è libero per soci e cittadini che possono fruire di strutture e servizi. Ogni giorno,oltre a proporre attività ludico-ricreative, promuove eventi e attività di alto valore sociale e intellettuale. Sant’Ambrogio, 7 Dicembre 2010, Comune di Milano
Letizia Moratti Sindaco
Manfredi Palmeri Presidente del Consiglio comunale

Ero stato lì anche per un compleanno che si era trasformato in un’abbuffata di carne notevole - carne che è uno dei punti di forza del locale. Ieri sera giusto un cheeseburger e una birra rossa. Panino ottimo: carne al sangue, insalata, pomodoro, e via. Non il migliore hamburger della città, quello chissà dov’è - e magari sarebbe anche da farci un sondaggino - ma di sicuro un hamburger più che valido. Conto finale? Cheeseburger e birra media rossa 11 euro. Qui la loro pagina Facebook.

Cooperativa La Liberazione
via Lomellina 14
Tel: 02-70123341

Hamburger a Milano: Cooperativa La Liberazione in via Lomellina 14 é stato pubblicato su 02blog.it alle 13:50 di venerdì 13 aprile 2012.

Malgrado in città domini il kebab, il gyros pita a me piace un sacco. Ma dove si mangia il migliore gyros pita di Milano? La variante greca del panino imbottito con carne cotta sullo spiedo rotante, insalata, cipolla e pomodori è però complicata da scovare. Punto fermo per me resta Mythos, in via Quadrio 23 - siamo a due passi da Martino di via Farini e quattro dalla ciclabile che finisce nel nulla del cavalcavia Bussa - ci sono ripassato un paio di giorni fa, resta ottimo.

Il panino è quello che vedete nella foto, si discosta dal classico kebab sia per il pane, più morbido, sia per la carne, tenerissima, sia per lo tzatziki, che non teme confronti con le salsine bianche e rosse da kebab. Game, set, match per lo tzatziki, non le vede neanche. Conto finale? Da Mythos si spendono 4 euro, 50 centesimi in più del classico kebab, ma li vale tutti, è un’altra cosa. Ma altri indirizzi? Chikatetsu tempo fa era passato dalla Ghireria Kalliopi, sui Navigli in Ripa Di Porta Ticinese al 13 e ne era uscito pasciuto e ben soddisfatto.

Altro indirizzo segnalato nei commenti dove papparsi un buon gyros, Esperides, in via Lulli 28/b. E poi? Poco altro: vi viene in mente qualche altra ghireria in giro per la città?

Dove si mangia il migliore gyros pita di Milano? é stato pubblicato su 02blog.it alle 14:15 di venerdì 23 marzo 2012.

Ci è arrivata una segnalazione che in realtà è una domanda: dove sono i ristoranti per celiaci a Milano? Ecco, la domanda mi ha messo di fronte alla mia totale, abissale ignoranza sul tema. Non ne ho la minima idea, saprei dove andare a fare la spesa a qualcuno che soffre di celiachia, saprei che birra offrirgli, ma se dovessi portare fuori a cena qualcuno di intollerante al glutine non saprei dove sbattere la testa.

Qui si fa appello a voi, voi sapete di sicuro dove si trovano i ristoranti per celiaci a Milano. Googlando un po’ ho trovato Le Specialità, in via Pietro Calvi 29, Kitchen in via Neera 40 e Lo Stacco, in via Noto 10, li segnalano gli utenti di celiachiaitalia, e i tre sono tra i più votati. Ma di sicuro ce ne sono molti altri. Segnalateli con indirizzo nei commenti, che aggiorniamo il post: se invece preferite mandarci qualche dritta via mail, ricordatevi della mail dei suggerimenti.

Update ore 17.50

Facciamo un po’ il punto con i suggerimenti arrivati sia nei commenti che via mail, che iniziamo a ad avere un piccolo elenco. Be Bop in via col di Lana 4, poi Rosa dei Venti in via Piero della Francesca 34 e La Basilicata, Via Emilio De Marchi, 44. Altri indirizzi come ci scrive Veronica sul sito dell’Associazione Celiachia Italia e i DS Pizza Point, suddivisi per regione, dove si può cercare una pizza per celiaci.

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Dove sono i ristoranti per celiaci a Milano? é stato pubblicato su 02blog.it alle 13:23 di mercoledì 15 febbraio 2012.