Italia Beer Festival 2013: dal 22 al 24 marzo, East End Studios - Studio 90

Milano sarà per tre giorni la capitale della birra artigianale

La birra artigianale e di qualità torna protagonista a Milano, all'interno dell'Italia Beer Festival (la storica manifestazione interamente dedicata al mondo dei microbirrifici artigianali), che si terrà dal 22 al 24 marzo nei locali degli East End Studios - Studio 90.

L'area dedicata agli stand, con i tradizionali banchi d'assaggio, sarà raddoppiata rispetto a quella dell'anno scorso.

Saranno 30 i birrifici artigianali italiani presenti, che metteranno a disposizione dei visitatori centinaia di proposte, e numerosi i banchi di gastronomia locale, che offriranno dalla schiacciata con salumi maremmani, ai panini con prosciutto cotto iberico, alla spianate con squacquerone artigianale, passando per i panini con la salsiccia artigianale, verdure grigliate, o alla focaccia con porchetta di cinta senese.

L'evento sarà aperto per la giornata di venerdì dalle 17.00 alle 02.00, sabato dalle 12.00 alle 02.00 e domenica dalle 12.00 alle 24.00 (ingresso 8€ compreso il porta-bicchiere da collo e il bicchiere serigrafato da degustazione provvisto di tacche da 10 e 25 cl).

Durante la tre giorni sarà possibile partecipare gratuitamente ai laboratori per acquisire le nozioni fondamentali per imparare a degustare la birra artigianale:

Venerdì 22 marzo
ore 18.00 corso di degustazione per neofiti
ore 19.30 le birre senza glutine

Sabato 23 marzo
ore 14.30 corso di degustazione per neofiti
ore 16.00 la valorizzazione del prodotto: marchio, rapporti con fornitori e rivenditori
ore 19.00 le birre maturate in botte

Domenica 24 marzo
ore 16.30 corso di degustazione per neofiti
ore 18.30 homebrewing: la produzione casalinga della birra

Sabato 23 marzo alle ore 22.30 si terrà inoltre la cerimonia di premiazione del CIBA (Campionato Italiano delle Birre Artigianali).

Quest'anno poi, oltre alle consuete degustazioni, ai laboratori, agli spettacoli musicali (venerdì 22 - British Steel; sabato 23 - The Choice e Moebius Quintet) e agli eventi si terranno anche una mostra mercato del vinile e del cd e un Vintage Marketplace.

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