Prendiamo spunto dal vecchio post sulla pizza migliore di Milano per mischiare un sondaggio - che durerà una settimana, per cui fino a mercoledì prossimo - alla classica Top Ten, con cui sanciremo l’oscar della pizza secondo i lettori e le lettrici di 02blog. Al tempo si era scatenato un dibattito senza fine: stavolta vediamo di arrivare a stilare una classifica!
Ma le classifiche sono crudeli, e gli esclusi hanno chiaramente sempre da recriminare: per cui se non vedete il vostro pizzettaro preferito nella lista, raccontateci tutto su di lui nei commenti - e segnalateci le nostre dimenticanze. Nell’elenco qui sotto ho inserito le pizzerie che avevate citato nei commenti del post vecchio, quindi è inevitabile che restino fuori parecchi esercizi commerciali, visto che Milano è grandina, come città…
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frizzone
18 nov 2009 - 12:58 - #1vi giuro che non sono pagato dalla società produttrice ma io acquistai questo forno per pizza che con soli 1600W (come un fon per capelli) riesce a portare la temperatura di cottura (su pietra) a 400 °C contro i 200 °C di un forno da incasso normale. http://www.g3ferrari.com/risultati.asp?famiglia=24&categoria=13
Il risultato è sensazionale : 3 minuti di cottura per una pizza contro i 20 nel forno. Non è il tempo risparmiato ma è lo shock termico che fa si che sia un prodotto fantastico.
Abbinato a una farina giusta (miscele apposite), ad un buon lievito (consiglio il mastro fornaio) e a un po’ di esperienza il risultato è sensazionale! Se volete dettagli chiedete pure!
siro
18 nov 2009 - 13:06 - #2Piccola Ischia, via Morgagni
exmotumbo
18 nov 2009 - 13:07 - #3il Brick Oven da segnalare sarebbe quello in via Marsala 2, la pizza è uguale, il servizio 100 volte meglio e poi è stato il primo ad aprire dei 3…
Tutte le pizzerie nella lista sono sotto la mediocrità eccetto appunto Brick Oven, la migliore di Milano è quella delle Specialità di via Pietro Calvi.
e già mettere in classifica Willy è proprio da ferraresi….
exmotumbo
18 nov 2009 - 13:18 - #4ah, brilla la mancanza di Spontini in lista, strano… è solo la pizzeria più famosa della città!
jason
18 nov 2009 - 13:26 - #5dipende dalla pizza, se parliamo di trancio le mie preferite sono due:
- Spontini (ma quella nuova che ha aperto in viale Papiniano, non l’originale)
- Pizzeria da Pino in viale Fulvio Testi
Quella napoletana:
- “Solo pizza” in viale Umbria
Bassa e croccante:
- Pizza Big in viale Brianza
a parte
18 nov 2009 - 13:49 - #6La Taverna, ti trattano come una pezza da piede, parcheggiare è impossibile, ma la pizze è fantastica e il nutellino un orgasmo cioccolatoso.
dissident
18 nov 2009 - 14:05 - #7Da Giulio in Corso San Gottardo
gabriele02
18 nov 2009 - 14:05 - #8Io aggiungerei - tra quelle low cost - l’egiziano di Porta Romana, che non è malaccio - è sul lato mcdonald’s verso piazza Buozzi
bigbitto
18 nov 2009 - 14:22 - #9da Amo Pizza in via gustavo modena è fantastica…chi lavora o abita in zona lo sa…
Feo
18 nov 2009 - 14:24 - #10Pizzeria Basilicata a Greco
filippo12
18 nov 2009 - 14:36 - #11Solopizza alzaia nav paese
absolut_92
18 nov 2009 - 14:43 - #12Devo dire che son capitato da Willy per caso (non sapevo manco fosse una catena) e devo dire che la pizza è veramente buona e abbondante.
è molto buona anche nel ristorante “Da melia” a Baggio sulle forze armate in fondo in fondo, proprio dove c’è il comune.
gentax
18 nov 2009 - 14:54 - #13a me piace molto la pizza di FRIJENNO E MAGNANNO, Via benedetto marcello, 93
Ice73
18 nov 2009 - 14:59 - #14Io adoro sia la pizza al piatto che al trancio, l’importante però è che sia sostanziosa (no sottilette, grazie). Tra le molte pizzerie che ho provato consiglio di sicuro, per la pizza al piatto, “Altro che pizza” in via Sardegna, 20 (abito lì vicino e sono un cliente affezionato), oppure la “Pizzeria naturale” in via De Amicis, 24 (se non sbaglio). Per la pizza al trancio, invece, era eccellente quella di Piazza Falterona (è da tempo che non ci torno, però) oppure “I due leccesi” in Piazza Santa Maria del Suffragio, 3. Ho provato anche la famosa pizzeria “Spontini”, ma devo dire che mi aspettavo qualcosa di meglio dopo tutte le lodi ricevute…tenendo conto, poi, che sono stati di una scortesia unica. Tiratevela di meno.
siska
18 nov 2009 - 15:00 - #15la fermata, via pianell (fulvio testi) per la pizza napoletana
la coccinella, via garigliano (isola) per la pizza
la fontana, via thaon de revel (isola), da mimo (paolo sarpi) per la pizza al trancio
buon appetito
Fabius22
18 nov 2009 - 15:07 - #16Solo pizza in Viale Umbria, tutta la vita.
paparo84
18 nov 2009 - 15:11 - #17sempre e solo ciripizza e lo dico da napoletano…altrimenti al trancio…giuliano tutta la vita…spontini…buhhhhhhhhhhhhh
Special Uan
18 nov 2009 - 15:27 - #18senza alcun dubbio la piccola ischia viale umbria e poi la taverna
marcoy10
18 nov 2009 - 15:32 - #19…e Maruzzella in porta venezia dove lo lasciamo?
O rossopomodoro?
Al-
18 nov 2009 - 15:45 - #20Decisamente Solopizza, in viale Umbria e alzaia nav. Pavese.
Chi ha compilato la lista? Mancano le più famose!
gianpirla
18 nov 2009 - 15:55 - #21piccola ischia!
3pad
18 nov 2009 - 16:18 - #22fate 3 classifiche diverse (trancio, napoletana, bassa) dipende troppo dai gusrti! Io voto per la bassa il meraviglioso 104 di via Teodosio. Scrauso e solo da asporto! Forno al legna e pizza paura!
margotfmine
18 nov 2009 - 16:25 - #23Una della catena Il pomodorino (ho provato sia via friuli che via morosini).
Strano che nessuno l’abbia citata, per me di di gran lunga superiore a solopizza e buona come quela della taverna, che invece un paio di volte mi ha delusa.
trancio: spontini, nessun dubbio.
gianlkr
18 nov 2009 - 16:27 - #24Allora facciamo un po’ di luce anche sulla zona sud-est. :) Il mio voto va alla “Pizzeria del Sole”, via Marocchetti sotto il ponte che va verso la tangenziale.
Pizza al trancio buonissima, che non ti piomba lo stomaco, prezzi modici.
C15ko1
18 nov 2009 - 16:40 - #25Ma che lista è questa?
che ci fa willy li in mezzo?
come fa a non esserci “solo pizza” V.le Umbria, che scandalo!!!
e la piccola Ischia??? giuro non ci credo
L maruzzella P.ta Venezia????? non presente bohhh
meno male che c’è la Taverna!!!!
se no avevate sempre magnato le pizze di cartone fino a ieri!
MassiGrassi2
18 nov 2009 - 17:17 - #26Al trancio:
Pino in Fulvio Testi
Napoletana:
Il paradiso della Pizza - in Pellegrino Rossi
Sidwell 77
18 nov 2009 - 17:27 - #27Sicuramente rosso pomodoro (Darsena) per quella bassa e
Pizza Haus in via Novara zona S.Siro per quella al trancio. Il trancio di pizza Haus è qualcosa di paradisiaco!!!
clauc10
18 nov 2009 - 17:41 - #28In assoluto…IL TEGAMINO!!! Via Boiardo 4.
Ice73
18 nov 2009 - 17:51 - #29#27 Questa “Pizza Hous” potrei anche provarla…ma dai, non sono d’accordo sull’inserimento di una qualsiasi “Rosso pomodoro”. Come ha già detto qualcun altro, invece, non è male la catena “Il pomodorino”.
Tuma
18 nov 2009 - 17:57 - #30Spontini forever!
markk0
18 nov 2009 - 18:01 - #31@dissident: ma davvero ora da Giulio è buona la pizza?
L’ultima volta che ci sono stato (non di recente, però) era una fetenzia immonda…
ilatoffee
18 nov 2009 - 18:15 - #32piccola ischia di via morgagni!!
CAGE
18 nov 2009 - 18:45 - #33 (nascondi)S P O N T I N I
pulcinella aviatore
18 nov 2009 - 18:47 - #34SPIZZICO TUTTA LA VITA!!
frizzone
18 nov 2009 - 18:47 - #35sembra che siano tutte buone le pizze di Milano! Tutti con parenti pizzaioli? Fatevele in casa (vedi commento #1). Vengono buone e si risparmiano un sacco di euro! anche 7-8 euro per una margherita senza nemmeno la mozzarella di bufala è un furto !
gold_member
18 nov 2009 - 18:58 - #36Pizza “Napoletana” IL Pomodorino via morosini
Pizza “al trancio” Fiorentina in viale Bligny
dissident
18 nov 2009 - 19:09 - #37x Markoo
Si’ e’ cambiata di nuovo le gestione qualche anno fa, e ora e’ tornata buona, ovviamente se ti piace al trancio.
Linkgiardinetta
18 nov 2009 - 19:13 - #38non è possibile fare una classifica del genere…
Bisognerebbe innanzitutto portare tutti quelli che votano da Michele , a Napoli.
Sentire i giudizi.
E stilare la classifica in base a quella divisione.
Ho letto certi nomi qui che…ragazzi…ho ancora i brividi.
Linkgiardinetta
18 nov 2009 - 19:14 - #39ah Frizzo’
ma che ti è successo?
Ma fattela e mangiatela sta pizza e nun ce scassa’
ilfan
18 nov 2009 - 19:16 - #40il Dolce Forno - via Comelico
ci sono pure dei gruppi dedicati su facebook
provare per credere….
Lore1
18 nov 2009 - 19:28 - #41il dolce forno di via comelico!
dark.yorda
18 nov 2009 - 19:33 - #42il Dolce Forno - via Comelico ^-^
exmotumbo
18 nov 2009 - 19:37 - #43qui c’è gente che si droga…
jason
18 nov 2009 - 19:45 - #44e anche pesantemente. A questo punto mettiamoci anche le pizzette Catarì!
ed0t
18 nov 2009 - 20:06 - #45King Pizza in Via Ascanio Sforza! Pizza gigante e buona e prezzi onesti!
pointless_nostalgic
18 nov 2009 - 20:25 - #46Piccola Ischia di Viale Umbria l’ultima volta è stata una delusione cocente!! Attenti
anss
18 nov 2009 - 20:48 - #47ragazzi andate da biagio dietro cadorna!!!
frizzone
18 nov 2009 - 21:03 - #48@#39: visto che il mio invito al sano risparmio casalingo non piace :-) ecco un posto che piace molto a me: Fermento Art & Pub alla Bovisa. Buona pizza e birra artigianale di qualità, non quelle nastro azzurro alla spina per 5 euro!
Mààària
18 nov 2009 - 21:31 - #49noi ci piace la Norma da Maruzzella: gratta la ricotta, friggi la mellanzana, dai dai!
Linkgiardinetta
18 nov 2009 - 21:32 - #50:) no, è che…non è il post sulla pizza a casa! :)