Nei commenti del post sul migliore kebab di Milano, un lettore ci suggeriva di affrontare un altro tema. La migliore risotteria di Milano! Come dargli torto? Il risotto è un piatto tradizionale della nostra città: il risotto alla milanese poi, magari abbinato a un ossobuco, può essere in alcuni casi - magari, se ai fornelli c’è qualche parente anzianotta - un’ascensione verso l’empireo del gusto.
Ok: ma se non c’è la parente anziana, dove si può andare a mangiare un risotto come si deve? Qui arriva il difficile: a me è venuto in mente solo La trattoria Casa Fontana, I 23 risotti, risotteria eccezionale in piazza Carbonari, a due passi dalla redazione dell’Avvenire. Ma oltre a quello? Alecondi suggerisce caldamente la trattoria Temperanza da Abele, in via dei Transiti. Ma oltre a questi due, non ci è venuto in mente nient’altro.
E più che affidarci a google e a una ricerca del genere “risotteria a Milano”, la domanda la giriamo a voi: conoscete qualche risotteria degna di tal nome a Milano? Qual è la migliore secondo voi? Scrivete i suggerimenti nei commenti del post, che poi ci facciamo il sondaggione settimanale…
Foto | Flickr
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grimmo
20 gen 2010 - 11:50 - #1Appoggio senz’altro la trattoria da Abele, ci sono stato sotto Natale e fanno dei risotti veramente atipici e molto molto buoni.
Mil@
20 gen 2010 - 12:46 - #2Trattoria da Abele senza alcun dubbio!
Il miglior risotto di Milano e un’atmosfera d’altri tempi.
Imperdibile.
simonech
20 gen 2010 - 13:03 - #3Concordo
Abele… cambia i risotti ogni sera: io abito lì accanto, ci sarò andato almeno una 30ina di volte negli ultimi 2-3 anni, e non ho mai trovato due sere lo stesso menù.
Verblumorgana
20 gen 2010 - 13:34 - #4http://www.pandemonioristobar.it/
anche quì fanno dei risotti molto buoni!
lo stragatto
23 gen 2010 - 01:32 - #5Propongo il nuovissimo e ottimo Ratanà, via De Castillia 28, propone 3 risotti alla volta, ma superlativi.