Qualcuno lo ha scoperto ed è diventato cliente fisso (leggi: la sottoscritta) già da una quindicina d’anni, quando il ristorante WU era situato in Via Ricciarelli ed offriva un menù di identità ibrida: metà cinese, metà giapponese. Gestione famigliare, pochi coperti, grande cortesia, altissima qualità. Si inserisce bene nel sondaggio sul migliore ristorante giapponese di Milano.
Nel 2003 il ristorante si è trasferito nell’attuale e più spaziosa sede di Via Dolci 28, che si è ulteriormente ingrandita un paio di anni fa. Il numero dei coperti è più che quadruplicato, il personale è aumentato, ma la sostanza, però, è rimasta quella di sempre. Pesce freschissimo di prima qualità, porzioni abbondanti, grandissima cortesia: e prezzi onestissimi, alla portata di tutti.
A mezzogiorno si spendono in media 15/20 Euro - i menù completi comprendono insalata mista, piattino del giorno, zuppa di miso e frutta, oltre alla portata principale da voi scelta - alla sera un po’ di più, ma raramente si superano i 25/30 Euro a testa; bevande, dessert e caffè inclusi (e si esce davvero sazi, credetemi!). Oltre ai classici Sushi e Sashimi, sempre ottimi, consiglio di provare il Sushi Arcobaleno…
…e - se apprezzate i sapori più decisi e non disdegnate il piccante - i Kimi Roll o i Genji Roll. Se invece non amate il pesce crudo e preferite qualcosa di cotto (e di caldo, viste le temperature polari di questo periodo), oltre alla classica Tempura potreste provare i Nanban yaki udon (a.k.a. “pasta bollita nella pentola”) o i Nikomi soba.
Il servizio è ottimo e sorprendentemente veloce, le ragazze dello staff sono tutte molto carine, simpatiche e sempre sorridenti. Alla cassa ci sono la Signora Lin QingLan o suo marito, Wu Buming, proprietari del ristorante, che si accertano con attenta sollecitudine che tutti i clienti siano sempre soddisfatti.
Il locale, progettato dall’architetto Naoki Matsunaga, è confortevole, arredato con eleganza e stile, pur mantenendo il gusto pratico e lineare tipico della tradizione nipponica. L’entrata con porta ad apertura elettronica, così come la rampa di ingresso, sono studiate per permettere un facile e comodo accesso anche ai disabili.
Amo la cucina orientale e ho personalmente sperimentato buona parte dei ristoranti giapponesi a Milano. Posso affermare con convinzione che WU è uno dei migliori in città, (con amici e colleghi di lavoro ho sempre fatto un’ottima figura), forse il numero uno in assoluto quanto al rapporto qualità/prezzo. Provate, poi mi farete sapere!
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Puck74
01 feb 2010 - 11:16 - #1Un’altra cliente della prima ora! :) Anche io dal 1996. Resta sempre il mio Giapponese preferito, anche se so che fa stortare il naso ai puristi del genere.
bruser
01 feb 2010 - 11:58 - #2Ottima recensione. Completa.
christian m
01 feb 2010 - 12:36 - #3mi sento di dissentire da queste affermazioni. Il locale e’ sicuramente molto carino e abbastanza “modaiolo”, ma sulla qualita’ il giudizio lascia abbastanza desiderare, evidentemente non avete mai mangiato il sushi da altre parti oppure lo avete mangiato nelle topaie.. Innanzitutto partendo dal sushi: il taglio e’ scarso e la qualita’ e’ mediocre, taglio grossolano e fatto da gente inesperta, un po’ a “grandi linee” se vogliamo, il taglio realizzato male si identifica spesso sotto i denti, troppe nervature sul pesce, non e’ assolutamente delicato come da altre parti. Quindi sushi modesto a mio avviso. La tempura e’ uan delle peggiori che potete trovare, di scarsa qualita’, piena di olio, a me come ad altri e’ rimasta sullo stomaco per ore.
Mi ricordo anche del KakkiageDon, anche lui come altri piatti, stra-unto, pessimo. Datemi retta non andateci al WU. Se e’ la prima volta che mangiate al giappo ve lo sconsiglio, piuttosto spendete 10euro in piu’ e mangiate del sushi sano da altre parti!!!!!
christian m
01 feb 2010 - 12:39 - #4il numero1???? ma dove sei stata a mangiare ultimamente??? ti tengono a digiuno per 1 settimana e poi ti portano al wu per farti gradire le cose che ti portano?? ma per favore!! il migliore di milano rapporto qualita’ prezzo, ma non farmi ridere!!!!
Fabiooo
01 feb 2010 - 14:32 - #5Premesso che a me mangiare al jappo fa cacàre(pesce crudo e brodaglie? in Italia? ma che si sparino…), se #3 e #4 dissentono potrebbero almeno indicare dei posti migliori.
dkk
01 feb 2010 - 15:31 - #6oddio il wu…
prossima volta prova da osaka (magari a pranzo) o da poporoya.
simona-m
01 feb 2010 - 16:33 - #7Conosco molto bene Poporoya, così come conosco lo Shokujitei di Bande Nere, lo Zen di Porta Romana, l’Asahi di via Bezzi, Parco Sushi di via Meravigli, My Sushi al sesto piano della Rinascente, il Fujiyama di via Cavallotti, Orba sushi di viale Abruzzi…e non cito il Mongolian Barbecue di Viale Montenero o il Karakorum di Via Tadino, che fanno anche sushi senza essere ristoranti giapponesi nel vero senso della parola. Sarà che ognuno ha i suoi gusti…io continuo a ritenere il WU un ottimo ristorante. Nessuno dei miei molti amici e colleghi (anche stranieri) è mai stato meno che soddisfatto.
max2rbo
01 feb 2010 - 17:58 - #8Cara simona, per tutti i ristoranti (pure per il mio) ci sono giornate si e giornate no.
La maggioranza di giornate no (che possono dipendere da mille cose, a partire dalla bontà dei camerieri, all’affollamento in sala, alla qualità della materia prima -il pesce- che, necessariamente è variabile, come un pesce non è uguale all’altro. quei ristoranti comprano GROSSI pesci, e ne tagliano poi le carni a seconda del taglio necessario. se un giorno ti arriva un tonno da 40kg che non aveva vissuto proprio bene la sua esistenza, non lo puoi ridare indietro. ti lamenti solo col fornitore, che se non migliora il servizio non verra’ piu’ chiamato. tu nel frattempo vendi quel tonno. offrendo una qualità minore di quanto sapresti fare a condizioni migliori di materia prima. a volte poi anche i migliori fornitore sbagliano. pero’ con un tonno intero spesso ci si fanno ben 2 serate in alcuni posti. per cui la possibilità di cadere nella “rete” delle giornate no, aumenta.
I posti migliori hanno molte piu’ giornate si. e quei SI di sicuro sono anche piu’ brillanti e belli dei SI degli altri. quando sono no, sono molto meno NO degli altri.
max2rbo
01 feb 2010 - 18:08 - #9Quello che volevo dire è che: o i tuoi amici sono stati molto sfortunati, o sei stata molto fortunata tu nel trovarti bene. non sempre in un posto brutto si mangia male, e viceversa. oppure, un posto puo’ cambiare gestione, e andare meglio rispetto a quando l’hanno provato altri.
io mi fido che sia buono (perderebbe di credibilità 02blog altrimenti, e nessuno ha interesse a questo, per cui mi fido) e quindi un salto ce lo faro’. se poi fara’ veramente pena, ve lo diro’. se sara’ nella media non potro’ certo lamentarmi! se poi sara’ buono buono buono, vi scrivero’ in proposito.
netrace
01 feb 2010 - 19:56 - #10un ottimo ristorante (anche se fusion, non proprio giapponese ma siamo li) è il QOR, dalle parti di piazza piemonte!
insubria
01 feb 2010 - 20:51 - #11#5: stai più attento, vedi che #3 e #4 sono la stessa persona.
simona-m
01 feb 2010 - 22:13 - #12@netrace: vero, ci ho mangiato un annetto fa, vale la pena!
jason
01 feb 2010 - 23:43 - #13Qor è buono, ma decisamente troppo caro rispetto a quanto offre. Tanto fumo e un po’ di arrosto.
Ryu Sushi in piazza VI febbraio è decisamente meglio come rapporto qualità/prezzo, e l’atmosfera è molto più tranquilla rispetto al Qor.
Un altro buono è il ristorante IYO in via Piero della Francesca.
Se poi siete della zona di Sesto San Giovanni, non potete non provare il Kokoro di via Picardi! Qui parliamo di giappone vero.
Fabiooo
02 feb 2010 - 09:45 - #14#11 : non ci avevo fatto caso, cmq son + apprezzabili quelli che almeno han fornito alternative.
christian m
02 feb 2010 - 10:34 - #15l’unico vero ottimo rapporto qualita’ / prezzo e’ (e sfido chiunque a dire il contrario) e’ il JUBIN, in chinatown, o viale sarpi. Per il resto altri ottimi ma non economicissimi sono il Poporoja e il NU, almeno tra quelli che ho provato (una decina). Permettetemi di menzionare anche il WOK of Milan e l’Arigato, che anche se non veri giapponesi, si puo’ mangiare del sushi di tutto rispetto a prezzi bassissimi, si spende circa 22-25euro a cranio mangiando tutto quello che volete, compreso il sushi che pur non essendo troppo vario (i pezzi sono piu’ o meno sempre quelli..) vi potete fare una scorpacciata cosmica a prezzi da case popolari. Provate e non vi pentirete.
jason
02 feb 2010 - 13:52 - #16hai ragione christian! Dimenticavo il jubin! Se non vi interessa il posto infighettato, al jubin vi troverete bene: si bada alla sostanza. Buono e al prezzo giusto. Anche gli altri che hai nominato sono ok, abbiamo gli stessi gusti :)
P.S. fate un post sul miglior ristorante cinese di milano, ne conosco alcuni validissimi e penso di non essere l’unico a conoscerne!
Lo Stacco a Milano ristorante con dopo cena addio
11 feb 2010 - 16:44 - #17Un ristorante a Milano ideale per organizzare e festeggiare un evento di addio al nubilato celibato, festa di compleanno, cena aziendale etc.. menu a prezzo fisso o alla carta, spettacoli a tema durante la cena e musica dopo cena tutto compreso nel prezzo della cena, tavolo a voi riservato sino a chiusura ore 03:00.
per info e prenotazioni:
info@lo-stacco.it
http://www.lo-stacco.it
tel. 0237052223
essemme
21 feb 2011 - 13:25 - #18http://sushimilano.blogspot.com/