Ristoranti giapponesi a Milano: Wakaba in piazza Emilia 4

wakaba ristorante giapponeseMi sono accorta che è da un po’ che manco al Wakaba di Piazza Emilia 4, ma posso dire che ogni volta non delude le mie aspettative e resta sempre nella mia top ten dei migliori ristoranti giapponesi di Milano. Non so se vi sia mai capitato di mangiarci a pranzo o di prenotare un tatami - ce ne sono un po’ al piano inferiore, dai deliziosi “per 2” alle tavolate in compagnia - ma le occasioni per farci un salto a me sembrano sempre buone, sia alle 13 che a cena.

Escluso il lunedì di chiusura, tutti gli altri giorni sono buoni per farsi augurare fortuna e benessere dal gattino dalla zampina alzata che introduce alla sala principale, bella ampia. Che si mangia da Wakaba? La cucina a vista offre dalle zuppe ai menù – c’è anche quello fisso, all’ora di pranzo - e non manca il classico All You Can Eat che, va detto, costa 28 euro e non è economicissimo, ma è un buon investimento, sempre da rapportare con le dimensioni del proprio stomaco e del proprio appetito.

Perché andarci? Innanzitutto i gestori sono ospitali, sempre sorridenti e veloci nel servizio, per di più pronti a spiegare i piatti ad ogni neofito del giappo (e ammetto di averne convertiti parecchi). Gli antipasti omaggio sono ogni volta diversi (i migliori? Per me le alghette con i semini di sesamo), qui ho mangiato i migliori onigiri di sempre (ci sono al tonno, al salmone o alla prugna), e persino le gelatine al tè verde sono golose: e sfido chiunque a dire di trovare buoni tutti i dolci giapponesi...

Se tutto questo viene accompagnato da un buon tè verde della casa (d’altronde, Wakaba significa proprio "foglia giovane"), una scorpacciata qui può costarvi intorno ai 25 euro. Solo lati positivi? Bé, anche nella classifica finale di 02Blog Wakaba era emerso come uno dei migliori in città. Una pecca c’è, il parcheggio: bisogna essere parecchio fortunati nel trovare posto lungo viale Piceno.

Wakaba
Piazza Emilia 4 (Corso XXII Marzo),
Tel. 0270003841

Ristorante giapponese in Corso XXII Marzo
Ristorante giapponese in Corso XXII Marzo
Ristorante giapponese in Corso XXII Marzo
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