Nei commenti del post sul miglior ristorante giapponese di Milano, qualcuno aveva citato Hinode Sushi, in via San Glicerio 6, zona Bicocca. Ne avevate parlato bene e ho pensato di farci un salto, e in effetti non è male: il locale è piccino, molto tranquillo, il primo dettaglio che ho apprezzato sono state le musiche.

Sì, niente nenie cinesi: ma qualcosa che sembrava la colonna sonora de L’Ultimo Imperatore. L’ambiente è accogliente, senza fronzoli: i camerieri gentili, e il servizio è abbastanza rapido, ma non fulmineo. La prima volta, sono andato di takeaway, come si vede dalle foto - volendo fanno anche consegne a domicilio - la seconda, a cena, e devo dire che anche il servizio ai tavoli è ok.

In cucina non si raggiungono i livelli di Poporoya, somma vetta del nipponico a Milano, certo. Ma se siete in zona Milano nord, Hinode può essere un buon motivo per non stare ad attraversare da un lato all’altro la città: anche i prezzi sono più che accettabili, in due prendendo uramaki, maki, sushi “classico”, tempura di gamberi, una tartare di tonno…

Continua a leggere: Recensioni: Hinode Sushi, ristorante giapponese in zona Bicocca

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Dopo la pizza, i lettori di 02blog hanno deciso il migliore ristorante giapponese di Milano: ed è Poporoya, in via Eustachi 17, che si piazza primo con 65 voti, il 24% del totale. Qui va detto che la competizione è stata meno serrata rispetto al sondaggio precedente, dove aveva trionfato la risposta “Un altro (e ve lo segnalo nei commenti)”, che qui ottiene comunque la seconda posizione, (57 voti, il 21%).

Subito dopo Poporoya, troviamo altri due esercizi storici per gli amanti del Giappone a Milano: Osaka, in C.so Garibaldi 68 che ottiene 26 voti (il 10%) e il celeberrimo Nu di via Feltre 70 - che si ferma a 23 voti (8% del totale). Nei commenti molti citano locali famosi come Zero, Nobu, Higuma, Finger’s, Wakaba - in piazza Emilia - e ci sono anche un paio di di menzioni per Hinode Sushi, di via San Glicerio e Kyoto in via Nino Bixio.

Nei commenti del post, ccz ci spiega anche dove trovare il kaiten, il nastro trasportatore da cui cogliere prelibatezze dal Sol Levante:

lo Zen (via Maddalena 1 ang. corso di Porta Romana, ndr) è dove mi trovo meglio. sono stati i primi ad avere il kaiten, ovvero il nastro trasportatore, in Italia. Poporoya va bene solo se in pochi e si ha voglia di aspettare… quindi non va bene come “Il migliore”

Foto | Flickr

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Qual è il migliore ristorante giapponese di Milano secondo i lettori di 02blog? La proliferazione dei nippofili degli ultimi anni è stata foraggiata da uno spuntare a ogni angolo di giappo, alcuni di catene con due o tre esercizi commerciali, altri nomi storici che da anni sono garanzia di qualità, altri, ristoranti cinesi che hanno cambiato chef - e da allora si sono messi a inseguire una evidente moda neoproletaria, quella del pesce crudo che arriva dal Sol Levante.

Per stilare la lista qui sotto, ho preso i commenti di questo vecchio post su un cino-giappo di via Farini in cui ero capitato per caso e di altre nostre recensioni: si era sviluppata una bella discussione tra voi lettori, e soprattutto erano saltati fuori diversi nomi interessanti. Come per la pizza migliore di Milano, anche questo sondaggio andrà avanti una settimana, per i risultati bisognerà aspettare mercoledì prossimo. Votate e suggerite nei commenti i ristoranti giapponesi che ci siamo dimenticati, la lista qui sotto è chiaramente perfettibile.

Foto | Flickr

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