La migliore risotteria di Milano

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Nei commenti del post sul migliore kebab di Milano, un lettore ci suggeriva di affrontare un altro tema. La migliore risotteria di Milano! Come dargli torto? Il risotto è un piatto tradizionale della nostra città: il risotto alla milanese poi, magari abbinato a un ossobuco, può essere in alcuni casi - magari, se ai fornelli c'è qualche parente anzianotta - un'ascensione verso l'empireo del gusto.

Ok: ma se non c'è la parente anziana, dove si può andare a mangiare un risotto come si deve? Qui arriva il difficile: a me è venuto in mente solo La trattoria Casa Fontana, I 23 risotti, risotteria eccezionale in piazza Carbonari, a due passi dalla redazione dell'Avvenire. Ma oltre a quello? Alecondi suggerisce caldamente la trattoria Temperanza da Abele, in via dei Transiti. Ma oltre a questi due, non ci è venuto in mente nient'altro.

E più che affidarci a google e a una ricerca del genere "risotteria a Milano", la domanda la giriamo a voi: conoscete qualche risotteria degna di tal nome a Milano? Qual è la migliore secondo voi? Scrivete i suggerimenti nei commenti del post, che poi ci facciamo il sondaggione settimanale...

Foto | Flickr

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