Identità golose: chef a congresso

identita golose56 chef, un congresso, e tanta voglia di confrontarsi: a Milano dal 28 al 31 gennaio si terrà la terza edizione di Identità Golose, il congresso italiano di cucina d'autore.

Come segnalato da Gustoblog, cuochi provenienti da tutta Europa, ma anche America e Estremo Oriente, si confronteranno su cucina e stile, per una tavola sempre migliore.

Il progetto del congresso intende valorizzare e promuovere la cucina italiana e i suoi interpreti, i cuochi. Tra i temi pricipali che verranno trattati nei tre giorni di incontri, mare, dolci e tecnologie.

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